Der Sombra-Speisekürbis ist ein aromatischer Allrounder in der Herbstküche. Mit seiner glatten, graugrünen Schale und dem kräftig orangefarbenen Fruchtfleisch überzeugt er durch seinen nussig-milden Geschmack. Er eignet sich ideal für Suppen, Ofengerichte, Risotto oder zum Backen. Durch seine mittlere Größe lässt er sich leicht verarbeiten und punktet mit einer guten Lagerfähigkeit. Der Sombra ist nicht nur köstlich, sondern auch ein optisches Highlight in jeder Küche oder auf dem Marktstand.
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